{"title":"Nakupuj autentické italské potraviny online","description":"","products":[{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-18-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 18 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako všechny legendy má i Parmigiano Reggiano historii, v níž se plynule prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s mimořádně dlouhou historií, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho ve svých dílech velcí italští básníci 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného, než připravovali maccheroni a ravioli, vařili je v kapouním vývaru a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíc nachytal, ten jich nejvíc měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč časem až do dvacátého století lze najít opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o Parmigiano Reggiano, ale i o samotném našem kraji: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že to není jen neměnná hmota zrníček spojených do sýra, ale panorama. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Věčný Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProces zrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePo 18 měsících vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně sílí a dosahují dokonalé rovnováhy sladkých a slaných tónů; výraznější drobivost podtrhuje charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003eU sýra zrajícího 36 měsíců a déle se tato drobivost dále zvýrazňuje a doprovázejí ji pikantnější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eObsahuje galaktózu v množství méně než 0,01g\/100g.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"cca 0.6 kg","offer_id":41684481684,"sku":"18M600GR_1","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 1 kg","offer_id":41684519508,"sku":"18M1KG_1","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 1.5 kg","offer_id":41684519636,"sku":"18M1.5KG_1","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 2 kg","offer_id":31766543106131,"sku":"18M2KG_1","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 2.5 kg","offer_id":31766544547923,"sku":"18M2.5KG_1","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 bochníku (cca 4.5 kg)","offer_id":31766549659731,"sku":"18M4.5KG_1","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 bochníku (cca 9 kg)","offer_id":55025228120411,"sku":"18M9KG_1","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 bochníku (cca 19\/20 kg)","offer_id":37604654481608,"sku":"18M1\/2WHEEL_1","price":749.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bochník (cca 38\/40 kg)","offer_id":31766568894547,"sku":"18MWHEEL_1","price":1449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP18mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304402"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-24-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 24 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako všechny legendy má i Parmigiano Reggiano historii, v níž se plynule prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s mimořádně dlouhou historií, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho ve svých dílech velcí italští básníci 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného, než připravovali maccheroni a ravioli, vařili je v kapouním vývaru a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíc nachytal, ten jich nejvíc měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč časem až do dvacátého století lze najít opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o Parmigiano Reggiano, ale i o samotném našem kraji: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že to není jen neměnná hmota zrníček spojených do sýra, ale panorama. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Věčný Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProces zrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003ePo 18 měsících vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePo 24 měsících jeho vůně sílí a dosahují dokonalé rovnováhy sladkých a slaných tónů; výraznější drobivost podtrhuje charakteristickou zrnitost sýra.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eU sýra zrajícího 36 měsíců a déle se tato drobivost dále zvýrazňuje a doprovázejí ji pikantnější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSýr Parmigiano Reggiano neobsahuje přídatné látky ani konzervanty a je přirozeně bez laktózy. Nepřítomnost laktózy je přirozeným důsledkem typického výrobního postupu sýra Parmigiano Reggiano.\u003cbr\u003e\nObsahuje galaktózu v množství méně než 0,01g\/100g.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 0.6 kg","offer_id":41684539412,"sku":"24M600GR_1","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 1 kg","offer_id":41684539540,"sku":"24M1KG_1","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 1.5 kg","offer_id":41684539604,"sku":"24M1.5KG_1","price":83.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 2 kg","offer_id":31766597402707,"sku":"24M2KG_1","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 2.5 kg","offer_id":31766598647891,"sku":"24M2.5KG_1","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 bochníku (cca 4.5 kg)","offer_id":31766618538067,"sku":"24M4.5KG_1","price":224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 bochníku (cca 9 kg)","offer_id":55025228153179,"sku":"24M9KG_1","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 bochníku (cca 19\/20 kg)","offer_id":37604653629640,"sku":"24M1\/2WHEEL_1","price":874.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bochník (cca 38\/40 kg)","offer_id":31766627254355,"sku":"24MWHEEL_1","price":1699.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP24mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304443"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-36-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 36 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako všechny legendy má i Parmigiano Reggiano historii, v níž se pravda a mýtus nerozlučně prolínají. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to prastarý sýr, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio se o něm zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného než maccheroni a ravioli, vařili je ve vývaru z kapouna a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíce pochytal, ten jich nejvíce měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století najdeme skutečná vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, zjistíš, že to není jen neměnná hmota zrnek spojených v sýr, ale celá krajina. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž se dívá Otec na nebesích.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání je zásadní, protože právě při něm Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však nabízíme výběr s dobou zrání 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003eV 18 měsících vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících se jeho vůně zintenzivňují a dosahují dokonalé rovnováhy mezi sladkostí a slaností; výraznější drobivost podtrhuje charakteristickou zrnitou strukturu sýra. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVe 36 měsících a později se tato drobivost dále zvýrazňuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSýr Parmigiano Reggiano neobsahuje přídatné látky ani konzervanty a je přirozeně bez laktózy. Nepřítomnost laktózy je přirozeným důsledkem typického výrobního postupu sýra Parmigiano Reggiano.\u003cbr\u003e\nObsahuje galaktózu v množství méně než 0,01g\/100g.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 0.6 kg","offer_id":41684566996,"sku":"36M600GR_1","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 1 kg","offer_id":41684567060,"sku":"36M1KG_1","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cca 1.5 kg","offer_id":41684567124,"sku":"36M1.5KG_1","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 2 kg","offer_id":31766636822611,"sku":"36M2KG_1","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 2.5 kg","offer_id":31766639738963,"sku":"36M2.5KG_1","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 bochníku (cca 4.5 kg)","offer_id":31766649471059,"sku":"36M4.5KG_1","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 bochníku (cca 9 kg)","offer_id":55025228218715,"sku":"36M-9KG_1","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 bochníku (cca 19\/20 kg)","offer_id":37604655628488,"sku":"36M1\/2WHEEL_1","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bochník (cca 38\/40 kg)","offer_id":31766651928659,"sku":"36MWHEEL_1","price":1899.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP36mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304477"},{"product_id":"strolghino-salami-of-culatello","title":"Salám Strolghino","description":"\u003cp\u003eKdysi neexistovaly lednice ani nejmodernější technologie a výroba kvalitních uzenin nebyla vůbec snadná. Jakmile se maso namlelo, mohla se pokazit spousta věcí. Roční období mohla být příliš horká, příliš suchá nebo příliš vlhká. Někdy mohla pouhá smůla zmařit celé měsíce práce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrasata se proto porážela v zimě, kdy chlad chránil maso, a pak se všichni modlili k Bohu, aby všechno dobře dopadlo, protože ono prase představovalo oběť jak v penězích, tak v tvrdé práci. Někteří se rozhodli vyrábět salámy a šunku, jiní, kteří žili v těch správných městech, byli ochotnější riskovat a zvolili Culatello. Ze zbytků se vyrábělo Strolghino (zvláštní slovo pro cennou vepřovou kýtu). Už samotný název vypovídá o obavách a nejistotě při práci, která dodnes podléhá rozmarům ročních období a osudu. Není náhoda, že archaické italské sloveso „strologare“ znamená hádat, prorokovat, číst ve hvězdách a znameních, jako to dělá věštec. Strolghino, skromná uzenina vyráběná z kousků odkrojených při přípravě Culatello, je drobnou obětinou osudu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaso, které je na rozdíl od jiných uzenin libové, se namele, ochutí a poté plní do měkkého přírodního střívka a nechává poměrně krátce zrát.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMá lehkou a jemnou chuť. Ochutnej ho s domácím chlebem, a pokud ho chceš podávat se sýrem, sáhni po nezaměnitelném Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"cca 250gr","offer_id":31647070453843,"sku":"STROLGHINOSALAMI","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalamestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394626"},{"product_id":"salami","title":"Italský salám Emiliano","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNež se naděješ, rozhovor o salámech v Itálii tě provede celou zemí křížem krážem. Existují salámy z Milána, Cremony, Piacenzy, Piemontu, Felina (města v provincii Parma proslulého svými salámy), Toskánska, Neapole a Kalábrie, někdy nazývané klobása nebo \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a mohli bychom pokračovat dál a dál. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalám je klenotem italské gastronomie a obvykle se vyrábí z vepřového masa. A právě tady to začíná být zajímavé: sedláci v minulosti mleli maso, dovedně míchali libové a tučné části se solí a pak vytvářeli vlastní recepty, do nichž přidávali to nejlepší, co jim kraj nabízel. Proto je v Itálii každý salám jiný. Některé obsahují pepř, sůl a jen pár dalších přísad, aby naplno vynikla chuť samotného vepřového masa, jiné překvapí trochou česneku, pálivého chilli, vína či fenyklových semínek a další zase příměsí kančího, husího, hovězího nebo jeleního masa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNáš salám je ódou na jednoduchost, protože v Emilii věříme, že když jsou suroviny dobré, stačí už jen špetka něčeho navíc: čisté vepřové maso, sůl, aromata a několik vybraných druhů koření. Maso se namele, ochutí a naplní do podlouhlých přírodních střívek. Poté se nechává zrát přibližně 70-80 dní ve vlhkých místnostech s řízenou teplotou, kde se rozvinou všechny jeho chutě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDokonalá kombinace? Díky surovinám prvotřídní kvality si ho nejlépe vychutnáš jednoduše se dvěma krajíci chleba, s dalšími místními uzeninami (v tavernách nikdy nechybí na obložených mísách s výběrem uzenin) nebo s několika úlomky sýra Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"cca 850gr","offer_id":31647067308115,"sku":"SALAMIEMILIANO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoFelinoSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394562"},{"product_id":"goccia-nera-balsamic-dressing-8-years-aged","title":"Goccia Nera - Vyzrálé balzamikové ochucovadlo","description":"Octové sklepy jsou schránkami vzpomínek. \u003cbr\u003eMinulost se prolíná s přítomností ve stínu sudů z různých druhů dřeva, z nichž každý propůjčuje balzamikovým dochucovadlům jedinečnou chuť. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera\u003c\/strong\u003e vychází z tradičního receptu, který dále zušlechťuje pomalé a dlouhé zrání trvající přibližně osm let. \u003cbr\u003eTmavě hnědé dochucovadlo, vzácný inkoust, jímž vtiskneš pokrmům svůj vlastní podpis, dodáš nové chutě masu, sýrům, salátům i olejovým dipům a zvýrazníš to nejsladší ovoce, krémy či zmrzliny.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619310043374,"sku":"NERA100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/goccianeraemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1665831108"},{"product_id":"salami-strolghino","title":"Salám Emiliano a salám Strolghino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eItalský salám Emiliano:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNež se naděješ, rozhovor o salámech v Itálii tě provede celou zemí křížem krážem. Existují salámy z Milána, Cremony, Piacenzy, Piemontu, Felina (města v provincii Parma proslulého svými salámy), Toskánska, Neapole a Kalábrie, někdy nazývané klobása nebo \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a mohli bychom pokračovat dál a dál. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalám je klenotem italské gastronomie a obvykle se vyrábí z vepřového masa. A právě tady to začíná být zajímavé: sedláci v minulosti mleli maso, dovedně míchali libové a tučné části se solí a pak vytvářeli vlastní recepty, do nichž přidávali to nejlepší, co jim kraj nabízel. Proto je v Itálii každý salám jiný. Některé obsahují pepř, sůl a jen pár dalších přísad, aby naplno vynikla chuť samotného vepřového masa, jiné překvapí trochou česneku, pálivého chilli, vína či fenyklových semínek a další zase příměsí kančího, husího, hovězího nebo jeleního masa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNáš salám je ódou na jednoduchost, protože v Emilii věříme, že když jsou suroviny dobré, stačí už jen špetka něčeho navíc: čisté vepřové maso, sůl, aromata a několik vybraných druhů koření. Maso se namele, ochutí a naplní do podlouhlých přírodních střívek. Poté se nechává zrát přibližně 70-80 dní ve vlhkých místnostech s řízenou teplotou, kde se rozvinou všechny jeho chutě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDokonalá kombinace? Díky surovinám prvotřídní kvality si ho nejlépe vychutnáš jednoduše se dvěma krajíci chleba, s dalšími místními uzeninami (v tavernách nikdy nechybí na obložených mísách s výběrem uzenin) nebo s několika úlomky sýra Parmigiano Reggiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalám Strolghino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eKdysi neexistovaly lednice ani nejmodernější technologie a výroba kvalitních uzenin nebyla vůbec snadná. Jakmile se maso namlelo, mohla se pokazit spousta věcí. Roční období mohla být příliš horká, příliš suchá nebo příliš vlhká. Někdy mohla pouhá smůla zmařit celé měsíce práce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrasata se proto porážela v zimě, kdy chlad chránil maso, a pak se všichni modlili k Bohu, aby všechno dobře dopadlo, protože ono prase představovalo oběť jak v penězích, tak v tvrdé práci. Někteří se rozhodli vyrábět salámy a šunku, jiní, kteří žili v těch správných městech, byli ochotnější riskovat a zvolili Culatello. Ze zbytků se vyrábělo Strolghino (zvláštní slovo pro cennou vepřovou kýtu). Už samotný název vypovídá o obavách a nejistotě při práci, která dodnes podléhá rozmarům ročních období a osudu. Není náhoda, že archaické italské sloveso „strologare“ znamená hádat, prorokovat, číst ve hvězdách a znameních, jako to dělá věštec. Strolghino, skromná uzenina vyráběná z kousků odkrojených při přípravě Culatello, je drobnou obětinou osudu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaso, které je na rozdíl od jiných uzenin libové, se namele, ochutí a poté plní do měkkého přírodního střívka a nechává poměrně krátce zrát.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMá lehkou a jemnou chuť. Ochutnej ho s domácím chlebem, a pokud ho chceš podávat se sýrem, sáhni po nezaměnitelném Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkční nabídka\u003c\/h3\u003e\nOchutnej celou naši kolekci salámů za zvýhodněnou cenu!\u003cbr\u003eNaše nabídka obsahuje: \u003cbr\u003e- 1 x italský salám emiliano\u003cbr\u003e- 1 x salám Strolghino \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČasově omezená nabídka!\n\u003ch3\u003eVýživové údaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýživové údaje\u003c\/strong\u003e na 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eItalský salám Emiliano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergetická hodnota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZ toho cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSůl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalám Strolghino \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergetická hodnota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1481 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZ toho cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e36,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSůl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr + cca 250gr","offer_id":31647072485459,"sku":"COMBOSALAMI_KIT","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoeFelinoestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1669394611"},{"product_id":"goccia-nera-pgi-balsamic-vinegar-of-modena","title":"Goccia Nera a Aceto Balsamico di Modena CHZO","description":"\u003cstrong\u003eGoccia Nera:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSklepy, v nichž zraje ocet, uchovávají vzpomínky. \u003cbr\u003eMinulost se prolíná s přítomností ve stínu sudů z různých druhů dřeva, z nichž každý propůjčuje balzamikovým ochucovadlům jedinečnou chuť. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera\u003c\/strong\u003e vychází z tradičního receptu, který dále obohacuje pomalé a dlouhé zrání trvající přibližně osm let. Tmavě hnědé ochucovadlo, vzácný inkoust, kterým vtiskneš pokrmům svůj osobitý rukopis, dodáš nové chutě masu, sýrům, salátům i olejovým dipům a podtrhneš chuť toho nejsladšího ovoce, krémů či zmrzliny. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena CHZO:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSlovo „balzamikový“ okamžitě vyvolává představu něčeho vzácného, balzámu pro smysly. V krajině kolem Modeny se toto kouzlo stává ztělesněním ryzí chuti. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena CHZO\u003c\/strong\u003e s láskou vyrábějí lidé, kteří proměnili čekání v umění. Každý sud se stává pokladnicí, v níž se po čtyři roky uchovává veškerá chuť hroznů z vinic regionu Emilia-Romagna, aby se poté rozvinula a aby sis ji vychutnal bez tepelné úpravy na zelenině a sýrech. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVyzrálý ocet CHZO\u003c\/strong\u003e lze také přidat do masových a rybích pokrmů těsně před dokončením přípravy, aby jim dodal jemný chuťový nádech.\n\u003ch3\u003eAkční nabídka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOchutnej naši kompletní kolekci ochucovadel \u0026amp; balzamikových octů za zvýhodněnou cenu!\u003cbr\u003e\nNaše nabídka zahrnuje:\u003cbr\u003e\n- 1 x Aceto Balsamico di Modena CHZO vyzrálý 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVýživové údaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Aceto Balsamico di Modena CHZO – vyzrálý \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýživové údaje\u003c\/strong\u003e na 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergetická hodnota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1476 kJ\u003cbr\u003e347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZ toho cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKyselost:\u003c\/strong\u003e 6% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoccia Nera: Sladkokyselé ochucovadlo\u003cbr\u003e\nProvozovna stáčení: č. CSQA329412\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 ML + 100 ML","offer_id":31886631698515,"sku":"GOCCIA_IGP_KIT","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BALSAMICVINEGAROFMODENAIGPANDGOCCIANERAEMILIAFOODLOVE.jpg?v=1684173337"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-18-24-36-months-maturing","title":"Trio Parmigiano Reggiano CHOP zrající 18, 24, 36 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako u všech legend se i v historii Parmigiano Reggiano plynule prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJde o prastarý sýr, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio jej zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného, než že připravovali maccheroni a ravioli, vařili je ve vývaru z kapouna a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíce pochytal, ten jich nejvíce měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století nacházíme skutečná vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o naší zemi samotné: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, odhalí se ti nejen neměnná hmota zrnek spojených v sýr, ale celá krajina. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Věčný Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme vybrané sýry zrající 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003eV 18 měsících Parmigiano Reggiano voní mladistvě, s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně zesílí a dosáhnou dokonalé rovnováhy sladké a slané chuti; výraznější drobivost podtrhne charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003eVe 36 měsících a později se drobivost ještě zvýrazní a doprovázejí ji pikantnější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkční nabídka\u003c\/h3\u003e\nOchutnej naši kompletní kolekci Parmigiano Reggiano CHOP za zvýhodněnou cenu! \u003cbr\u003eNaše nabídka zahrnuje: \u003cbr\u003e- 1 kus Parmigiano Reggiano CHOP zrající 18 měsíců \u003cbr\u003e- 1 kus Parmigiano Reggiano CHOP zrající 24 měsíců \u003cbr\u003e- 1 kus Parmigiano Reggiano CHOP zrající 36 měsíců \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVyber si oblíbenou hmotnost a vychutnej si ho!","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"3 x po 0.6 kg","offer_id":185552732180,"sku":"TRIS18-600GR_1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x po 1 kg","offer_id":185552764948,"sku":"TRIS18-1KG_1","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x po 1.5 kg","offer_id":185552830484,"sku":"TRIS18-1.5KG_1","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x po 2 kg","offer_id":31766689480787,"sku":"TRIS18-2KG_1","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x po 2.5 kg","offer_id":31766695968851,"sku":"TRIS18-2.5KG_1","price":324.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x po 4.5 kg","offer_id":31766699540563,"sku":"TRIS18-4.5KG_1","price":584.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TrisTrioParmigianoReggianoDOP182436mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly2.jpg?v=1636304596"},{"product_id":"goccia-gialla-balsamic-fuji-apple-dressing","title":"Goccia Gialla - Balzamikové ochucovadlo z jablek Fuji","description":"Dubové sudy, v nichž toto balzamikové ochucovadlo zrálo, by mohly vyprávět nejeden příběh. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Gialla\u003c\/strong\u003e se rodí ze spojení chutí, které společně vytvářejí lahodnou harmonii: mošt z bílých hroznů, šťáva z jablek Fuji a jablečný ocet se snoubí v jedinečné ochucovadlo s nekonečnými možnostmi využití. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeální do salátů nebo na smaženou, vařenou či grilovanou zeleninu, nezapomenutelné na sýrech, rybách a bílém mase.\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoccia Gialla: Sladkokyselé ochucovadlo z jablek Fuji\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619310960878,"sku":"GIALLA100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gocciagiallaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1665831185"},{"product_id":"goccia-tartufo-balsamic-white-truffle-dressing","title":"Goccia Tartufo - Balzamikové ochucovadlo s bílým lanýžem","description":"Chuť vařeného hroznového moštu probouzí vzpomínky na dětství, dobroty u babičky a podzimní odpoledne. Bílý lanýž byl odjakživa opředen legendami jako jeden z nejvzácnějších pokladů, jehož nalezení vyžaduje trpělivost a zkušenosti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoctivá jednoduchost vařeného hroznového moštu a vytříbenost bílého lanýže a jeho přirozeného aroma vytvářejí jemné ochucovadlo s intenzivní chutí, které promění tvoje rizota, čerstvé i vyzrálé sýry, ale také maso, zvěřinu a křepelčí vejce. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Tartufo\u003c\/strong\u003e můžeš použít místo lanýžových hoblinek a dodat tak svým pokrmům nádech vytříbenosti a tradice, kdykoli si budeš přát.\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoccia Tartufo: Sladkokyselé ochucovadlo s bílým lanýžem\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619317580014,"sku":"TARTUFO100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gocciatartufoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1665831239"},{"product_id":"pgi-balsamic-vinegar-of-modena-aged","title":"Vyzrálý Aceto Balsamico di Modena CHZO","description":"\u003cp\u003eSlovo „balzamikový“ okamžitě vyvolává představu něčeho vzácného, balzámu pro smysly. V krajině kolem Modeny se toto kouzlo stává ztělesněním ryzí chuti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena CHZO\u003c\/strong\u003e s láskou vyrábějí lidé, kteří proměnili čekání v umění. Každý sud se stává pokladnicí, v níž se po čtyři roky uchovává veškerá chuť hroznů z vinic regionu Emilia-Romagna, aby se poté rozvinula a aby sis ji vychutnal bez tepelné úpravy na zelenině a sýrech. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVyzrálý ocet CHZO\u003c\/strong\u003e lze také přidat do masových a rybích pokrmů těsně před dokončením přípravy, aby jim dodal jemný chuťový nádech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVýživové údaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVýživové údaje\u003c\/strong\u003e na 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergetická hodnota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1476 kJ\u003cbr\u003e347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZ toho cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKyselost:\u003c\/strong\u003e 6% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProvozovna stáčení: č. CSQA329412\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 ML","offer_id":31886311653459,"sku":"IGP250ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Acetobalsamicodimodenaigpinvecchiatobalsamicvinegarofmodenapgiagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1675617310"},{"product_id":"chestnut-honey","title":"Kaštanový med","description":"Med byl vždy důležitou potravinou. Živil mnohé národy a psal stránky dějin. Egypťané, Sumerové, Řekové, Římané i Babyloňané o něm vyprávěli legendy a nacházeli nové způsoby využití této suroviny, kterou Vergilius označil za „nebeský dar rosy“. Dnes říkáme „sladký jako med“. Sladký však není jediné přídavné jméno, které tento mnohotvárný nektar vystihuje. \u003cbr\u003ePříkladem je kaštanový med, který má ke sladkosti daleko. Jeho hořká a tříslovitá chuť se dokonale hodí k celé řadě sýrů, od sýra Caciotta po vyzrálý kozí sýr, Asiago, Parmigiano Reggiano, polozralé pecorino, Fossa a ricotta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNáš kaštanový med poznáš podle tmavě hnědé barvy a intenzivní chuti a vyrábí se výhradně v regionu Emilia-Romagna. Výživný řemeslný produkt, ideální pro ty, kdo si nepotrpí na sladké, ale ocení nezaměnitelné a nezapomenutelné chutě a vůně.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884513804371,"sku":"MIELECASTAGNO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieledicastagnochestnuthoneyemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1667407890"},{"product_id":"zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation","title":"Zaffiro - Přípravek z akátového medu a šafránu","description":"\u003cstrong\u003eZaffiro – akátový med\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ese šafránem\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze dvou vytříbených surovin: akátového medu a šafránu, pěstovaného a sklízeného v srdci regionu Emilia-Romagna, v kopcích Matildiche. \u003cbr\u003ePéče a odhodlání, s nimiž jsme proměnili pole v dokonalé místo pro pěstování vysoce kvalitního šafránu, jsou v tomto výjimečném a výhradně řemeslně vyráběném produktu znát. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAkátový med se šafránem\u003c\/strong\u003e vzniká louhováním šafránu v akátovém medu po dobu šedesáti dnů. Tím se rozvíjí harmonická paleta chutí a kořenitých tónů, která přináší jedinečný zážitek pro tvoje chuťové pohárky. Pokrm bohů a červené zlato se snoubí ve vzácný nektar s nezaměnitelným jantarovým odstínem a chutí. Skvěle se hodí k sýru Parmigiano Reggiano, sýru ricotta, vyzrálým sýrům a masu. Dodá také originální nádech tvým dezertům, protože rovnováha je harmonie a vyváženost chutí se proměňuje ve skutečně lahodnou harmonii.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884744720467,"sku":"ZAFFIRO_NEW","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/zaffiromieleacaciazafferanoemiliafoodlovesaffronpreparationselecedwithloveinitaly.jpg?v=1729852071"},{"product_id":"gift-card","title":"Dárkový poukaz","description":"\u003cp\u003eVybíráš dárek pro někoho jiného, ale nejsi si jistý, co mu darovat? Daruj mu možnost volby s dárkovou kartou \u003cstrong\u003eEMILIA FOOD LOVE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDárkové karty zasíláme e-mailem a obsahují pokyny k uplatnění při placení. S našimi dárkovými kartami nejsou spojeny žádné další poplatky za zpracování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotřebuješ jinou částku? Napiš nám e-mailem nebo přes chat a vystavíme ti kartu na částku podle tvého přání!\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"50€","offer_id":30093349519443,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75€","offer_id":30093349552211,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100€","offer_id":30093349584979,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150€","offer_id":30093349617747,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200€","offer_id":55025228087643,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300€","offer_id":30093349650515,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500€","offer_id":47482520502619,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/e38bd83af578077b65a31424bd24d085.png?v=1569414034"},{"product_id":"extra-virgin-olive-oil-colline-di-romagna-dop-500ml","title":"Extra panenský olivový olej \"Colline di Romagna\" CHOP ZLATÉ OCENĚNÍ na NYIOOC","description":"\u003cp\u003eNáš \u003cstrong\u003eextra panenský olivový olej „Colline di Romagna“ CHOP\u003c\/strong\u003e se vyrábí mezi Pádskou nížinou, Apeninami a Jaderským mořem v plném souladu s výrobní specifikací, která krok za krokem zaručuje jeho výjimečnou kvalitu. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlivy se \u003cstrong\u003esklízejí ručně\u003c\/strong\u003e mezi 20. říjnem a 15. prosincem, jako vánoční dárek s několikadenním předstihem, ihned po sklizni se zpracovávají a olej se \u003cstrong\u003eextrahuje za studena\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe nepostradatelným dochucovadlem a základem téměř každého pokrmu naší tradiční kuchyně, ale vůbec by nás nepřekvapilo, kdybys nám řekl, že si ho nejraději vychutnáváš jen tak: jednoduše na krajíci chleba.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZLATÉ OCENĚNÍ na NYIOOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVýživové údaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVýživové údaje\u003c\/strong\u003e na 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergetická hodnota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e3762 kJ\u003cbr\u003e899 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e99,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e14,46 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZ toho cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSůl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDalší informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlivový olej nejvyšší jakosti získaný přímo z oliv a pouze mechanickými postupy.\u003cbr\u003e\nUchovávej mimo dosah tepla a světla.\u003cbr\u003e\nCHOP Chráněné označení původu NAŘ. ES Č. 1491 25.08.03\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"500 ML","offer_id":31884517507155,"sku":"OILDOP","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/extravirginoliveoildop3emiliafoodloveselectedwithloveinitaly-2.jpg?v=1653584815"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-pdo-48-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 48 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako u všech legend se i v historii sýra Parmigiano Reggiano nerozlučně prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s nesmírně dlouhou historií, který se stejným způsobem vyrábí přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného než maccheroni a ravioli, vařili je v kapouním vývaru a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíce pochytal, ten jich nejvíce měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století nacházíme opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Pozoruješ-li strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že to není jen neměnná hmota zrnek spojených v sýr, ale krajina. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Bůh Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání je zásadní, protože právě při něm Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po kterém touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003eV 18 měsících vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně zesílí a dosahují dokonalé rovnováhy mezi sladkou a slanou chutí; výraznější drobivost podtrhuje charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003eVe 36 měsících a později se tato drobivost ještě zvýrazňuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, přičemž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVe 48 měsících překvapí svou chutí a drobivou, zrnitou strukturou. Rozplývá se v ústech; má výraznou chuť, někdy s vůněmi připomínajícími sušené ovoce a oříškovou dochutí. Kdo ho ochutná, nemůže ho neocenit. Sýrová hmota je slámově žlutá a pevná, s četnými zrnky tyrosinu.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 1 kg","offer_id":31787952504915,"sku":"48M1KG_1","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP48mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304498"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-72-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 72 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako u všech legend se i v historii sýra Parmigiano Reggiano nerozlučně prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s nesmírně dlouhou historií, který se stejným způsobem vyrábí přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného než maccheroni a ravioli, vařili je v kapouním vývaru a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíce pochytal, ten jich nejvíce měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století nacházíme opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše, nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Pozoruješ-li strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že to není jen neměnná hmota zrnek spojených v sýr, ale krajina. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Bůh Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání je zásadní, protože právě při něm Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po kterém touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003eV 18 měsících vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně zesílí a dosahují dokonalé rovnováhy mezi sladkou a slanou chutí; výraznější drobivost podtrhuje charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003eVe 36 měsících a později se tato drobivost ještě zvýrazňuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, přičemž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003cbr\u003e Ve 48 měsících překvapí svou chutí a drobivou, zrnitou strukturou. Rozplývá se v ústech; má výraznou chuť, někdy s vůněmi připomínajícími sušené ovoce a oříškovou dochutí. Kdo ho ochutná, nemůže ho neocenit. Sýrová hmota je slámově žlutá a pevná, s četnými zrnky tyrosinu.\u003cbr\u003e V 60 měsících se jeho drobivost dále zvyšuje a sýrová hmota je jantarová, zrnitá a mineralizovaná. Chuť je silná a velmi intenzivní, ale nikdy štiplavá (jako tomu bývá u jiných velmi vyzrálých sýrů). Typické vůně mladších sýrů (mléko, jogurt a seno) ustupují mnohem komplexnějším a výraznějším tónům dřeva, kouře, koření a citrusů.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eV 72 měsících má jantarovou barvu, je suchý a mimořádně drobivý, s tóny sýrové kůrky, koření, kůže, sušeného ovoce a tabáku a středně výraznou chutí. Ve spojení s fortifikovaným vínem dokáže dokonale obnovit chuťovou rovnováhu v ústech.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 1 kg","offer_id":31858432606291,"sku":"72M1KG_1","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP72mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304556"},{"product_id":"cappelletti","title":"Cappelletti nebo tortellini","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePro ty, kteří přijíždějí do Emilie poprvé, může být obtížné objednat si v restauraci plněné \u003cstrong\u003etěstoviny\u003c\/strong\u003e. I ve městech vzdálených jen několik kilometrů se jejich charakteristickému tvaru kloboučku říká jinak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKaždý má svůj vlastní příběh, recept, rady, tajné přísady a pověry, které se předávají z matky na dceru a pak na vnoučata. Všichni máme své vzpomínky z dětství spojené s historkami, které si vyprávíme u stolu pro zasmání. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMůžeš jim tedy říkat\u003cstrong\u003e Cappelletti nebo Tortellini\u003c\/strong\u003e, ale výsledek bude stejný. Jsou vynikající ve vývaru, jak velí tradice, nebo zapečené, s masovým ragú či jen s rozpuštěným máslem a sýrem Parmigiano Reggiano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 vaničky po 250gr)","offer_id":31925237088339,"sku":"CAPPELLETTI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/cappelletti_tortellini_emilia_food_love_selected_with_love_in_italy_pasta_fresch_filled_fresca_ripiena2.jpg?v=1592333432"},{"product_id":"anolini","title":"Anolini","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJak voní Vánoce? Pro tebe možná voní sněhem, pro někoho jiného horkou čokoládou nebo žhavými uhlíky v krbu. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePro nás v Emilii voní Vánoce talířem \u003cstrong\u003eanolini\u003c\/strong\u003e ve vývaru. Babiččiných anolini, které se každé vnouče snaží napodobit. Těch, které jíš jen jednou za rok, ale připravíš jich tolik, že je můžeš jíst až do 1. ledna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA co když už vývar dojde? Na pomoc přichází máslo a Parmigiano Reggiano. Naše anolini vyrábíme ručně se stejnou péčí, trpělivostí a láskou jako naše babičky. Protože každý den může být sváteční.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 vaničky po 250gr)","offer_id":31925510799443,"sku":"ANOLINI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/anoliniemiliafoodlovefreshpastaeggfrescaemiliaromagnaemilianaselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1592341425"},{"product_id":"pumpkin-tortelli","title":"Dýňové tortelli","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVznešená i lidová dýně je typickou podzimní zeleninou, kterou si můžeš vychutnávat po celý rok. \u003cstrong\u003eDýňové tortelli\u003c\/strong\u003e se poprvé připravovaly na dvoře rodu Gonzaga v Mantově. Stejně jako u každého receptu na plněné těstoviny se i dýňové tortelli mohou v každé rodině lišit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProto když si je objednáš v restauraci, hledáš v nich tu vůni a chuť, která tě vrátí do doby, kdy jsi jako dítě z nějakého neznámého důvodu odmítal jíst dýni. Nejspíš si ani nevzpomínáš, kdy ti vlastně začala chutnat. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJak připravit dýňové tortelli? S rozpuštěným máslem a sýrem \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano CHOP\u003c\/strong\u003e, aby sis tento jednoduchý, a přitom elegantní pokrm naplno vychutnal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 vaničky po 250gr)","offer_id":31925595537491,"sku":"TORTELLI_ZUCCA","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TortellidiZuccapumpkinfreshpastafrescauovoemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1592344721"},{"product_id":"green-tortelli","title":"Zelené tortelli","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNoc z 23. na 24. června je výjimečná, protože je to svatojánská noc. V některých částech Emilie se právě tuto noc na loukách sbírá rosa pro štěstí. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřátelé se scházejí pod širým nebem, aby poslouchali hudbu, a především si společně dali výjimečný tradiční pokrm. \u003cstrong\u003eZelené tortelli\u003c\/strong\u003e si můžeš vychutnat v restauraci na keramických talířích nebo na venkovské slavnosti, tentokrát na talířích jednorázových. Důležité je sdílet je s lidmi, které máš rád. A nezapomeň, podle pověry se zelené tortelli mají na talíř dávat v lichém počtu. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTradičně se připravují s rozpuštěným máslem, strouhaným sýrem Parmigiano Reggiano CHOP a několika čerstvými lístky šalvěje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 vaničky po 250gr)","offer_id":31925668249683,"sku":"TORTELLI_VERDI","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TortelliVerdigreenfrescapastafreshfilledemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1592346602"},{"product_id":"parma-green-tortelli","title":"Zelené tortelli z Parmy","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePlněné těstoviny se poprvé objevily ve středověku. Od té doby se mnoho receptů, i těch nejtradičnějších, proměnilo. Někdo obmění pár surovin, aby udělal radost rodině. Jiný přidá tajnou přísadu, kterou nikdo neuhodne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěkdo rád hněte těsto v tichu, jiný při hudbě a naboso, jako to dělávali první výrobci těstovin. Proto má každý z nás svůj oblíbený druh plněných těstovin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMilovníci sladších tónů si tyto \u003cstrong\u003ezelené tortelli\u003c\/strong\u003e zamilují. \u003cstrong\u003eMascarpone\u003c\/strong\u003e jim dodává jemnost, která dokonale ladí s máslem a šalvějí. Pokud ale máš rád výraznější kombinace, můžeš je vyzkoušet s ragú z klobásy nebo se svými oblíbenými omáčkami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 vaničky po 250gr)","offer_id":31925717532755,"sku":"TORTELLI_PARMA","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/GreenParmaTortelliricottamascarponeverdipastafreshfilledfrescaemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1592348059"},{"product_id":"acacia-honey","title":"Akátový med","description":"Trnovník akát je rostlina, která rychle roste a má silné kořeny. Může pomáhat zpevňovat půdu a snižovat riziko sesuvů. V některých starověkých kulturách symbolizoval díky tvrdosti svého dřeva věčnost. A přesto právě z bělostných květů tohoto silného stromu pochází ten nejjemnější, čirý a lehce vonící med. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAkátový med\u003c\/strong\u003e je všestranná surovina, která osladí, aniž by změnila chuť. Skvěle se hodí na jogurt nebo toast a výborný je i v šálku čaje, který si vychutnáš na pohovce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNáš akátový med vyrábíme v kopcích kolem Reggio Emilia tradičními řemeslnými postupy. Nepoužíváme úpravy, které by mohly narušit jeho výživové a organoleptické vlastnosti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNahraď ve svých receptech cukr naším akátovým medem. Vychutnej si ho po lžičkách nebo ho podávej k výraznému sýru.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31953914855507,"sku":"MIELEACACIA","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/acaciahoneymielediacaciaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1593249502"},{"product_id":"linden-honey","title":"Lipový med","description":"Zdá se, že ve Spojeném království roste \u003cstrong\u003elípa\u003c\/strong\u003e, která je stará přes dva tisíce let. Kéž bychom si mohli sednout pod její srdčité listy a poslouchat všechny příběhy, které může vyprávět! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNáš med získáváme z nektaru květů těchto dlouhověkých stromů, které v sobě uchovávají příběhy a tradice. \u003cstrong\u003eLípy\u003c\/strong\u003e dodávají alejím a zahradám půvab. V dávných dobách lidé na jejich větve zavěšovali talismany, aby je chránily. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Med, který získáváme, si uchovává veškeré kouzlo těchto prastarých stromů. Jeho intenzivní a svěží vůně připomíná mátu. Má také balzamický charakter, citrusový tón a příjemně nahořklou dochuť. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVyzkoušej ho se svým oblíbeným bylinkovým čajem nebo ho podávej se sýrem. A proč ho nepoužít v kuchyni jako svou tajnou přísadu?","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129613037651,"sku":"TIGLIO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieleditigliolindenhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1596824760"},{"product_id":"paradise-wildflower-honey","title":"Rajský květový med","description":"Na větvích \u003cstrong\u003epajasanu\u003c\/strong\u003e jsou drobné skvrnky ve tvaru srdce. Jsou to jizvy, které zůstávají po každém opadlém listu. Tento strom je známý jako \u003cstrong\u003e„nebeský strom“\u003c\/strong\u003e, protože dokáže vyrůst do velké výšky. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebesky zní i jeho jméno, stejně jako chutná med, který z něj pochází. Vůně medu připomíná fíkové mléko, muškátové hrozny a broskve. Je to skutečný nektar v rozmanitých odstínech jantaru. Jistě si ho oblíbí ti, kdo milují plné a ovocné chutě. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Náš \u003cstrong\u003ekvětový med Paradise\u003c\/strong\u003e harmonicky spojuje mnoho různých chutí. Můžeš si ho vychutnat jen tak na lžičce, ale nezapomeň ho přidat také k čerstvým sýrům, jako je ricotta. Doporučujeme náš med vyzkoušet i v ovocných salátech nebo s ovocnou zmrzlinou, pro dotek nebeské sladkosti každý den.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129696399443,"sku":"PARADISO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MielemillefioriparadisoParadisewildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1596825640"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-60-months","title":"Parmigiano Reggiano CHOP zrající 60 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZkrátka legenda. A jako u všech legend se i v historii sýra Parmigiano Reggiano plynule prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s prastarou historií, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného, než připravovali maccheroni a ravioli, vařili je ve vývaru z kapouna a pak je pouštěli dolů, takže kdo jich nejvíc pochytal, ten jich nejvíc měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století lze najít opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že nejde jen o neměnnou hmotu zrníček spojených v sýr, ale o celé panorama. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Věčný Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProces zrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však nabízíme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003ePo 18 měsících Parmigiano Reggiano vyzařuje mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně zesílí a dospějí k dokonalé rovnováze sladké a slané chuti; výraznější drobivost zvýrazňuje charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003ePo 36 měsících a déle se tato drobivost ještě prohlubuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003cbr\u003e Po 48 měsících překvapí svou chutí i drobivou a zrnitou strukturou. Rozplývá se v ústech; je chutný, někdy s vůní připomínající sušené ovoce a oříškovou dochutí, a kdo ho ochutná, nemůže ho neocenit. Sýrová hmota je slámově žlutá a pevná, s četnými krystalky tyrosinu. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePo 60 měsících se jeho křehkost dále zvyšuje a sýrová hmota je jantarová, zrnitá a mineralizovaná. Chuť je výrazná a velmi intenzivní, ale nikdy štiplavá (jako tomu bývá u jiných velmi vyzrálých sýrů). Typické vůně mladších sýrů (mléko, jogurt a seno) ustupují mnohem komplexnějším a výraznějším tónům dřeva, kouře, koření a citrusů\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eObsahuje galaktózu v množství méně než 0,01g\/100g.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 1 kg","offer_id":32218359398483,"sku":"60M1KG_1","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP60mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304529"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-48-60-72-months","title":"Trio Parmigiano Reggiano CHOP zrající 48, 60, 72 měsíců","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Vyzkoušej naši kolekci nejdéle zrajících sýrů Parmigiano Reggiano CHOP za výhodnou cenu! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Naše nabídka zahrnuje: \u003cbr\u003e- 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 48 měsíců \u003cbr\u003e - 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 60 měsíců \u003cbr\u003e - 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 72 měsíců \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZkrátka legenda. A jako u všech legend se i v historii sýra Parmigiano Reggiano plynule prolíná pravda s mýtem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to sýr s prastarou historií, který se vyrábí stejným způsobem přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného, než připravovali maccheroni a ravioli, vařili je ve vývaru z kapouna a pak je pouštěli dolů, takže kdo jich nejvíc pochytal, ten jich nejvíc měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století lze najít opravdová vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Když pozoruješ strukturu sýra Parmigiano Reggiano pod velmi silnou lupou, ukáže se, že nejde jen o neměnnou hmotu zrníček spojených v sýr, ale o celé panorama. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž shlíží Věčný Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProces zrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po němž touží celý svět. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však nabízíme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003ePo 18 měsících Parmigiano Reggiano vyzařuje mladistvé vůně s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003ePo 24 měsících jeho vůně zesílí a dospějí k dokonalé rovnováze sladké a slané chuti; výraznější drobivost zvýrazňuje charakteristickou zrnitost sýra. \u003cbr\u003ePo 36 měsících a déle se tato drobivost ještě prohlubuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePo 48 měsících překvapí svou chutí i drobivou a zrnitou strukturou. Rozplývá se v ústech; je chutný, někdy s vůní připomínající sušené ovoce a oříškovou dochutí, a kdo ho ochutná, nemůže ho neocenit. Sýrová hmota je slámově žlutá a pevná, s četnými krystalky tyrosinu.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Po 60 měsících se jeho křehkost dále zvyšuje a sýrová hmota je jantarová, zrnitá a mineralizovaná. Chuť je výrazná a velmi intenzivní, ale nikdy štiplavá (jako tomu bývá u jiných velmi vyzrálých sýrů). Typické vůně mladších sýrů (mléko, jogurt a seno) ustupují mnohem komplexnějším a výraznějším tónům dřeva, kouře, koření a citrusů.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePo 72 měsících má jantarovou barvu, je suchý, mimořádně drobivý, s tóny sýrové kůrky, koření, kůže, sušeného ovoce a tabáku a středně výraznou chutí; ve spojení s fortifikovaným vínem dokáže dokonale obnovit rovnováhu chutí v ústech.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 3 kg (1 kg od každé doby zrání)","offer_id":32218427981907,"sku":"TRIS48-1KG_1","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TrisTrioParmigianoReggianoDOP486072mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly2.jpg?v=1636304640"},{"product_id":"tasting-set-parmigiano-reggiano-pdo-18-24-36-48-60-72-months","title":"Degustační sada Parmigiano Reggiano CHOP (18, 24, 36, 48, 60, 72 měsíců)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Vyzkoušej naši kompletní kolekci sýrů Parmigiano Reggiano CHOP za výhodnou cenu! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Naše nabídka zahrnuje 6 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP: \u003cbr\u003e- 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 18 měsíců \u003cbr\u003e - 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 24 měsíců \u003cbr\u003e - 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 36 měsíců \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 48 měsíců \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 60 měsíců \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG sýra Parmigiano Reggiano CHOP zrajícího 72 měsíců \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZkrátka legenda. A stejně jako u všech legend se i v příběhu sýra Parmigiano Reggiano plynule prolínají pravda a mýtus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to prastarý sýr, který se stejným způsobem vyrábí přinejmenším od středověku. Popisují ho díla velkých italských básníků 14. století. Giovanni Boccaccio ho zmínil ve svém nejslavnějším díle \u003cem\u003eDekameron\u003c\/em\u003e, v němž si představuje \u003cem\u003e„horu strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, na jejímž vrcholu byli lidé, kteří nedělali nic jiného než maccheroni a ravioli, vařili je v kapouním vývaru a pak je kutáleli dolů, takže kdo jich nejvíc pochytal, ten jich nejvíc měl“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMluvili o něm kuchaři, labužníci i intelektuálové. Napříč staletími až do dvacátého století nacházíme skutečná vyznání lásky. Například od spisovatele Giovannina Guareschiho, který jako by pochopil vše nejen o sýru Parmigiano Reggiano, ale i o našem kraji samotném: \u003cem\u003e„Když se na strukturu sýra Parmigiano Reggiano podíváš pod velmi silnou lupou, zjistíš, že to není jen neměnná hmota zrnek spojených v sýr, ale krajina. Je to letecký snímek Emilie pořízený z výšky podobné té, z níž se dívá Bůh Otec.“\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání je zásadní, protože právě během něj Parmigiano Reggiano mění svůj charakter a proměňuje se v onen jedinečný sýr, po kterém touží lidé na celém světě. Minimální doba zrání je 12 měsíců, my však prodáváme výběr sýrů zrajících 18, 24 a 36 měsíců. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eV 18 měsících\u003c\/strong\u003e vyzařuje Parmigiano Reggiano mladistvou vůni s tóny čerstvého ovoce, trávy, květin a mléka. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePo 24 měsících\u003c\/strong\u003e jeho vůně sílí a dosahují dokonalé rovnováhy mezi sladkou a slanou chutí; výraznější drobivost zvýrazňuje typickou zrnitou strukturu sýra. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVe 36 měsících\u003c\/strong\u003e a později se tato drobivost dále prohlubuje a doprovázejí ji kořenitější chutě, v nichž vůně čerstvého ovoce ustupují intenzivnějším tónům sušeného ovoce.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVe 48 měsících\u003c\/strong\u003e překvapí svou chutí i drobivou a zrnitou strukturou. Rozplývá se v ústech; má výraznou chuť, někdy s vůní připomínající sušené ovoce a oříškovou dochutí, a kdo ho ochutná, nemůže ho neocenit. Sýrová hmota je slámově žlutá a kompaktní, s četnými zrnky tyrosinu.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eV 60 měsících\u003c\/strong\u003e se jeho drobivost dále zvyšuje a sýrová hmota je jantarová, zrnitá a mineralizovaná. Chuť je výrazná a velmi intenzivní, nikdy však štiplavá (jak tomu bývá u jiných velmi vyzrálých sýrů). Typické vůně mladších sýrů (mléko, jogurt a seno) ustupují mnohem komplexnějším a výraznějším tónům dřeva, kouře, koření a citrusů.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eV 72 měsících\u003c\/strong\u003e má jantarovou barvu, je suchý, mimořádně drobivý, s tóny sýrové kůrky, koření, kůže, sušeného ovoce a tabáku a středně výraznou chutí. V kombinaci s fortifikovaným vínem dokáže dokonale obnovit rovnováhu chutí v ústech.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuroviny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSýr Parmigiano Reggiano neobsahuje přídatné látky ani konzervanty a je přirozeně bez laktózy. Nepřítomnost laktózy je přirozeným důsledkem typického výrobního postupu sýra Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Cca 6 kg (1 kg od každé doby zrání)","offer_id":32218470580307,"sku":"TAST6PACK_1","price":344.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SixParmigianoReggianoDOP182436486072mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly2.jpg?v=1636304737"},{"product_id":"mortadella-bologna","title":"Mortadella Bologna CHZO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVypráví se, že misionář Jean-Baptiste Labat při cestě do Francie projížděl městem \u003cstrong\u003eBologna\u003c\/strong\u003e a měl to štěstí ochutnat lahodnou uzeninu, do níž se zamiloval. \u003cbr\u003eRozhodl se odhalit všechna tajemství její přípravy a horlivě se vyptával místních, aniž by ho napadlo, že tajemství tohoto gastronomického zázraku budou žárlivě střežit a vyprávět mu samé lži. Zda její název pochází od myrty (myrtatum), nebo od hmoždíře hojně používaného při přípravě uzenin, není podstatné: záleží především na schopnosti vybrat tu nejkvalitnější mortadellu, a přesně to jsme pro tebe udělali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eNejšťavnatější z uzenin\u003c\/strong\u003e, gastronomický výrobek vycházející z tradice regionu Emilia Romagna, proslulý po celém světě, je výsledkem přesných postupů, které mistrovsky ovládají specializovaní řemeslníci: \u003cstrong\u003eMortadella Bologna CHZO\u003c\/strong\u003e si skutečně zasloužila čestné místo mezi ostatními uzeninami i na našich stolech. Jak ti doporučujeme vychutnat si naši mortadellu? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNakrájenou na tenké plátky, prostě na kousku chleba, a s dostatkem času, aby sis užil její nezaměnitelnou vůni, která tě zcela obklopí. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"cca 0.5 Kg","offer_id":32251418116179,"sku":"MORTADELLA500GR","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 1 Kg","offer_id":32251418148947,"sku":"MORTADELLA1KG","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 2.5 Kg","offer_id":32251418181715,"sku":"MORTADELLA2.5KG","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cca 5 Kg","offer_id":32251418214483,"sku":"MORTADELLA5KG","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MortadellaBolognaIGPPGIgiganteemiliafoodloveselectedwithloveinitalycharcuterie_2.jpg?v=1604688555"},{"product_id":"pancetta-arrotolata-rolled-bacon","title":"Rolovaná pancetta (slanina)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eJeště v nepříliš vzdálené minulosti byla energie z nejtučnějších částí vepřového masa nezbytná pro překonání chladných období. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e byla žádaná a vzácná a, jak napovídá její italský název, pochází z vepřového boku. Tato lahodná uzenina byla nejcennějším spojencem v boji s drsnými zimami a nepříznivými podmínkami na dlouhých cestách. Když zalistujeme stránkami historie, zjistíme, že již starořímští legionáři a pracující lidé v době Langobardů znali vlastnosti potraviny, kterou si dnes naštěstí můžeme dopřávat po celý rok a která se stala nepostradatelnou součástí letních obložených prkének při společných obědech s přáteli. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vychutnej si poctivou chuť naší pancetty: nakrájej ji na plátky a podávej jako předkrm s několika kousky opečeného chleba, tigelle nebo teplou piadinou. Podávej ji se sýry s výraznou chutí nebo se zeleninou a vytvoř tak skutečně nezapomenutelné přílohy. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePopusť v kuchyni uzdu své fantazii a zkus ji použít při přípravě lahodných masových závitků nebo ji nakrájej na kostičky a dodej chuť restované zelenině, polévkám, minestrone a svým oblíbeným omáčkám. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Pancetta (cca 1,3 KG)","offer_id":32251422507091,"sku":"PANCETTA_META","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Celá Pancetta (cca 2,6 KG)","offer_id":32251422539859,"sku":"PANCETTA_INTERA","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Pancettaarrotolatarolledbaconemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604689103"},{"product_id":"traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP vyzrálý (Affinato)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeptáš-li se, z jakých ingrediencí se vyrábí Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP, nejspíš uslyšíš, že z hroznů, času a dávných znalostí, které se často spolu s nadšením předávají z generace na generaci. Při výrobě balzamikového octa se nic neponechává náhodě a jednotlivé kroky mají přesně dané pořadí. Totéž platí i pro sudy, v nichž tento vzácný elixír odpočívá: od největšího po nejmenší, vždy přesně tak dlouho, jak je potřeba. Dub, kaštanovník, morušovník, třešeň, jalovec: každé dřevo propůjčuje balzamikovému octu jedinečné vlastnosti a přispívá k jeho proměně v gastronomickou delikatesu, která je známá a ceněná po celém světě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodle délky zrání, \u003cstrong\u003ekterá nikdy není kratší než 12 let\u003c\/strong\u003e, si můžeš vybrat ze dvou kvalitativních kategorií a najít tu pravou pro tebe a tvůj stůl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVyzrálý Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP \u003cem\u003e(Affinato)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJemný, a přesto výrazný, bohatý, a přesto vyvážený, schopný proměnit jakýkoli pokrm. Takový je \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evyzrálý Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP\u003c\/strong\u003e. Je mladší než varianta „extravecchio“ (mimořádně vyzrálá) a skvěle doprovází pečená i vařená masa. Za připomenutí stojí také jeho vynikající spojení se sýrem Parmigiano Reggiano. Vyzkoušej ho s ovocem, zejména s jahodami, nebo si s ním užij proměnu nejrůznějších salátů, včetně těch rýžových. Nenech se omezovat doporučeními k podávání, experimentuj dál a objevuj nové kombinace, které si zamiluješ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37021108863176,"sku":"AFFINATO","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetotradizionaledimodenaDOPaffinato_traditionalbalsamicvinegarofmodenapdoagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969775"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-modena-extravecchio-extra-aged","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP extra vyzrálý (Extravecchio)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeptáš-li se, z jakých ingrediencí se vyrábí Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP, nejspíš uslyšíš, že z hroznů, času a dávných znalostí, které se často spolu s nadšením předávají z generace na generaci. Při výrobě balzamikového octa se nic neponechává náhodě a jednotlivé kroky mají přesně dané pořadí. Totéž platí i pro sudy, v nichž tento vzácný elixír odpočívá: od největšího po nejmenší, vždy přesně tak dlouho, jak je potřeba. Dub, kaštanovník, morušovník, třešeň, jalovec: každé dřevo propůjčuje balzamikovému octu jedinečné vlastnosti a přispívá k jeho proměně v gastronomickou delikatesu, která je známá a ceněná po celém světě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodle délky zrání, \u003cstrong\u003ekterá nikdy není kratší než 12 let\u003c\/strong\u003e, si můžeš vybrat ze dvou kvalitativních kategorií a najít tu pravou pro tebe a tvůj stůl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP Extravecchio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV minulosti se narození dcery slavilo zahájením výroby tradičního balzamikového octa v nové sadě sudů. Jejich obsah se pak o 25 let později stal věnem mladé ženy. Časy se změnily, tradice však žije dál a v mnoha vesnicích v okolí Modeny se narození holčičky dodnes slaví zrozením \u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena \u003c\/strong\u003e„\u003cstrong\u003eExtravecchio\u003c\/strong\u003e“\u003cstrong\u003e CHOP\u003c\/strong\u003e. Tradiční balzamikový ocet musí \u003cstrong\u003edosáhnout úctyhodného věku 25 let, než si zaslouží označení „extravecchio“\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNa toto čekání se vyplatí přistoupit: vyznačuje se bohatou, dlouhotrvající a intenzivní vůní a neomezuje se jen na doprovázení tvých pokrmů a zvýraznění jejich chutí. Je také lahodným digestivem, který si můžeš vychutnat po večeři při zasloužené chvilce odpočinku na konci dlouhého dne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37021165322440,"sku":"EXTRAVECCHIO","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetotradizionaledimodenaDOPextravecchiotraditionalbalsamicvinegarofmodenapdoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969804"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-modena-affinato-and-extravecchio","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP vyzrálý a extra vyzrálý (Affinato a Extravecchio)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeptáš-li se, z jakých ingrediencí se vyrábí Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP, nejspíš uslyšíš, že z hroznů, času a dávných znalostí, které se často spolu s nadšením předávají z generace na generaci. Při výrobě balzamikového octa se nic neponechává náhodě a jednotlivé kroky mají přesně dané pořadí. Totéž platí i pro sudy, v nichž tento vzácný elixír odpočívá: od největšího po nejmenší, vždy přesně tak dlouho, jak je potřeba. Dub, kaštanovník, morušovník, třešeň, jalovec: každé dřevo propůjčuje balzamikovému octu jedinečné vlastnosti a přispívá k jeho proměně v gastronomickou delikatesu, která je známá a ceněná po celém světě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodle délky zrání, která nikdy není kratší než 12 let, si můžeš vybrat ze dvou kvalitativních kategorií a najít tu pravou pro tebe a tvůj stůl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyzrálý Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemný, a přesto výrazný, bohatý, a přesto vyvážený, schopný proměnit jakýkoli pokrm. Takový je \u003cstrong\u003evyzrálý Aceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP\u003c\/strong\u003e. Je mladší než varianta „extravecchio“ (mimořádně vyzrálá) a skvěle doprovází pečená i vařená masa. Za připomenutí stojí také jeho vynikající spojení se sýrem Parmigiano Reggiano. Vyzkoušej ho s ovocem, zejména s jahodami, nebo si s ním užij proměnu nejrůznějších salátů, včetně těch rýžových. Nenech se omezovat doporučeními k podávání, experimentuj dál a objevuj nové kombinace, které si zamiluješ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena CHOP Extravecchio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV minulosti se narození dcery oslavovalo zahájením výroby tradičního balzamikového octa v nové sadě sudů. Jejich obsah se pak po 25 letech stal věnem mladé ženy. Časy se změnily, tradice však žije dál a v mnoha vesnicích v okolí Modeny se narození děvčátka dodnes slaví zrodem \u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale CHOP \u003c\/strong\u003e„\u003cstrong\u003eExtravecchio\u003c\/strong\u003e“\u003cstrong\u003e di Modena\u003c\/strong\u003e. Tradiční balzamikový ocet musí dosáhnout úctyhodného věku 25 let, než si vyslouží označení „extravecchio“. Na takový výsledek se vyplatí počkat: vyznačuje se bohatým, dlouhotrvajícím a intenzivním buketem a neslouží jen jako doplněk tvých pokrmů, jehož úkolem je zvýraznit chutě. Je také lahodným digestivem, který si můžeš vychutnat po večeři při zasloužené chvilce odpočinku na konci dlouhého dne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 lahve (100 ML + 100 ML)","offer_id":37031627849928,"sku":"DOPMODENA_KIT","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/combomodena.jpg?v=1602614992"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-lobster-stamp-bollino-aragosta","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia CHOP s humrově červenou známkou (Bollino Aragosta)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eV Reggio Emilia se vypráví, že v dávných dobách svatý Prosper jednou přivolal nad město příkrov mlhy, který je skryl před barbarskými vojsky a zachránil před strašlivým osudem. Mlha se stala vzácným spojencem a podobně se nepříznivé počasí v údolí v průběhu ročních období stalo nepostradatelným pro náš tradiční balzamikový ocet, jeho pozoruhodnou chuť a průzračnou čistotu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia je především o čase a chuti. Za jeho dávným původem a tajemstvím stojí pomalé a pečlivé postupy vyžadující trpělivost. Sled úkonů, které se generaci za generací proměnily v opravdový rituál. Bohatá chuť s výrazným charakterem, která nikdy nezůstane bez povšimnutí a nevyhýbá se novým, originálním kombinacím. Vytříbená a všestranná surovina, které stačí jen pár kapek. Rozhodný a odvážný, dokonalý týmový hráč, který se nebojí vystoupit do popředí a převzít hlavní roli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRůzné délky zrání, vždy alespoň 12 let, propůjčují tradičnímu balzamikovému octu z Reggio Emilia odlišné vlastnosti, a ty si tak můžeš vybrat elixír, který dokonale odpovídá tvým chutím a pokrmům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHumrově červená pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP s humrově červenou pečetí\u003c\/strong\u003e se představuje lehčí a jemnější chutí spojenou s příjemnou kyselostí. Ideálně se hodí k použití za tepla a k dochucení hotového masa či ryb, stejně jako na carpaccio a do dipů. Kuchaři si ho cení jako přísady do výpeku ze zvěřiny. Zkus ho zahřát a promíchat, abys vytvořil omáčku, která výborně chutná s ravioli. Neboj se překročit hranice doporučených způsobů podávání: nech se jím vést k novým, překvapivým a nezapomenutelným kombinacím.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032125825224,"sku":"ARAGOSTA","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoaragostatraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOlobsterstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1603969654"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia CHOP se stříbrnou známkou (Bollino Argento)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eV Reggio Emilia se vypráví, že v dávných dobách svatý Prosper jednou přivolal nad město příkrov mlhy, který je skryl před barbarskými vojsky a zachránil před strašlivým osudem. Mlha se stala vzácným spojencem a podobně se nepříznivé počasí v údolí v průběhu ročních období stalo nepostradatelným pro náš tradiční balzamikový ocet, jeho pozoruhodnou chuť a průzračnou čistotu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia je především o čase a chuti. Za jeho dávným původem a tajemstvím stojí pomalé a pečlivé postupy vyžadující trpělivost. Sled úkonů, které se generaci za generací proměnily v opravdový rituál. Bohatá chuť s výrazným charakterem, která nikdy nezůstane bez povšimnutí a nevyhýbá se novým, originálním kombinacím. Vytříbená a všestranná surovina, které stačí jen pár kapek. Rozhodný a odvážný, dokonalý týmový hráč, který se nebojí vystoupit do popředí a převzít hlavní roli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRůzné délky zrání, vždy alespoň 12 let, propůjčují tradičnímu balzamikovému octu z Reggio Emilia odlišné vlastnosti, a ty si tak můžeš vybrat elixír, který dokonale odpovídá tvým chutím a pokrmům. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStříbrná pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntenzivní a bohatý, s jemným tónem, koncentrovanější než jeho mladší bratr s humrově červenou pečetí a s jemnější kyselostí. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP se stříbrnou pečetí\u003c\/strong\u003e promění tvoje první i hlavní chody, dodá nečekaný nádech majonéze a omáčkám podávaným k rybám nebo vařenému masu, obohatí chuť rýžových salátů a stane se tajnou přísadou krémových rizot. Získá si tě v kombinaci s pikantními nebo vyzrálými sýry, zejména s nepostradatelným Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032134148296,"sku":"ARGENTO","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoargentotraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOsilverstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969692"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-gold-stamp-bollino-oro","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia CHOP se zlatou známkou (Bollino Oro)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eV Reggio Emilia se vypráví, že v dávných dobách svatý Prosper jednou přivolal nad město příkrov mlhy, který je skryl před barbarskými vojsky a zachránil před strašlivým osudem. Mlha se stala vzácným spojencem a podobně se nepříznivé počasí v údolí v průběhu ročních období stalo nepostradatelným pro náš tradiční balzamikový ocet, jeho pozoruhodnou chuť a průzračnou čistotu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia je především o čase a chuti. Za jeho dávným původem a tajemstvím stojí pomalé a pečlivé postupy vyžadující trpělivost. Sled úkonů, které se generaci za generací proměnily v opravdový rituál. Bohatá chuť s výrazným charakterem, která nikdy nezůstane bez povšimnutí a nevyhýbá se novým, originálním kombinacím. Vytříbená a všestranná surovina, které stačí jen pár kapek. Rozhodný a odvážný, dokonalý týmový hráč, který se nebojí vystoupit do popředí a převzít hlavní roli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRůzné délky zrání, vždy alespoň 12 let, propůjčují tradičnímu balzamikovému octu z Reggio Emilia odlišné vlastnosti, a ty si tak můžeš vybrat elixír, který dokonale odpovídá tvým chutím a pokrmům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZlatá pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlynutí času v sudech s bohatou historií proměňuje \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP se zlatou pečetí \u003c\/strong\u003ev opravdový elixír. Po 25 letech, kdy si vysloužil označení „extravecchio“ (mimořádně dlouho zrající), je připraven ohromit tě těmi nejpozoruhodnějšími kombinacemi, od pikantních až po nasládlé sýry. Žloutkový krém, čokoláda, zmrzlina, lesní plody, náplň do závinu i panettone: balzamikový ocet je mimořádně bohatým doplňkem s dlouhotrvající chutí k jakémukoli pokrmu. Možná ne každý ví, že se může podávat i samotný na závěr jídla. Zkus se posadit do svého oblíbeného křesla, toho nejpohodlnějšího v pokoji, kde rád odpočíváš. Vychutnej si ho samotný a nech se unést jeho komplexní vůní a jedinečnou, nezapomenutelnou chutí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032139129032,"sku":"ORO","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoorotraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOgoldstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1603969720"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-lobster-silver-and-gold-stamp","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia CHOP s humrově červenou, stříbrnou a zlatou známkou","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eV Reggio Emilia se vypráví, že v dávných dobách svatý Prosper jednou přivolal nad město příkrov mlhy, který je skryl před barbarskými vojsky a zachránil před strašlivým osudem. Mlha se stala vzácným spojencem a podobně se nepříznivé počasí v údolí v průběhu ročních období stalo nepostradatelným pro náš tradiční balzamikový ocet, jeho pozoruhodnou chuť a průzračnou čistotu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia je především o čase a chuti. Za jeho dávným původem a tajemstvím stojí pomalé a pečlivé postupy vyžadující trpělivost. Sled úkonů, které se generaci za generací proměnily v opravdový rituál. Bohatá chuť s výrazným charakterem, která nikdy nezůstane bez povšimnutí a nevyhýbá se novým, originálním kombinacím. Vytříbená a všestranná surovina, které stačí jen pár kapek. Rozhodný a odvážný, dokonalý týmový hráč, který se nebojí vystoupit do popředí a převzít hlavní roli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRůzné délky zrání, vždy alespoň 12 let, propůjčují tradičnímu balzamikovému octu z Reggio Emilia odlišné vlastnosti, a ty si tak můžeš vybrat elixír, který dokonale odpovídá tvým chutím a pokrmům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHumrově červená pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP s humrově červenou pečetí\u003c\/strong\u003e se představuje lehčí a jemnější chutí spojenou s příjemnou kyselostí. Ideálně se hodí k použití za tepla a k dochucení hotového masa či ryb, stejně jako na carpaccio a do dipů. Kuchaři si ho cení jako přísady do výpeku ze zvěřiny. Zkus ho zahřát a promíchat, abys vytvořil omáčku, která výborně chutná s ravioli. Neboj se překročit hranice doporučených způsobů podávání: nech se jím vést k novým, překvapivým a nezapomenutelným kombinacím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStříbrná pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntenzivní a bohatý, s jemným tónem, zrající přibližně o sedm let déle než jeho mladší bratr s humrově červenou pečetí a s jemnější kyselostí. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP se stříbrnou pečetí\u003c\/strong\u003e promění tvoje první i hlavní chody, dodá nečekaný nádech majonéze a omáčkám podávaným k rybám nebo vařenému masu, obohatí chuť rýžových salátů a stane se tajnou přísadou krémových rizot. Získá si tě v kombinaci s pikantními nebo vyzrálými sýry, zejména s nepostradatelným Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZlatá pečeť\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlynutí času v sudech s bohatou historií proměňuje \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etradiční balzamikový ocet z Reggio Emilia CHOP se zlatou pečetí \u003c\/strong\u003ev opravdový elixír. Po 25 letech, kdy si vysloužil označení „extravecchio“ (mimořádně dlouho zrající), je připraven ohromit tě těmi nejpozoruhodnějšími kombinacemi, od pikantních až po nasládlé sýry. Žloutkový krém, čokoláda, zmrzlina, lesní plody, náplň do závinu i panettone: balzamikový ocet je mimořádně bohatým doplňkem s dlouhotrvající chutí k jakémukoli pokrmu. Možná ne každý ví, že se může podávat i samotný na závěr jídla. Zkus se posadit do svého oblíbeného křesla, toho nejpohodlnějšího v pokoji, kde rád odpočíváš. Vychutnej si ho samotný a nech se unést jeho komplexní vůní a jedinečnou, nezapomenutelnou chutí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOŽENÍ:\u003c\/strong\u003e 100% vařený hroznový mošt. VYROBENO V ITÁLII.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"3 lahve (3 x 100 ML)","offer_id":37032147321032,"sku":"REGGIOE_KIT","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/comboreggio.jpg?v=1602613443"},{"product_id":"ciccioli-or-greppole-pork-scratchings","title":"Ciccioli nebo greppole (vepřové škvarky)","description":"\u003cp\u003eV kuchyni, stejně jako v životě, je překvapivé, že někdy ty nejvybranější věci vznikají z toho, čemu říkáme „zbytky“. Je dobře známo, že při zpracování vepřového nepřijde nic nazmar. A tak se už ve středověku kousky tuku zahřívaly na mírném ohni a ochucovaly kořením, až se staly typickou součástí gastronomické tradice Emilie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Naše vepřové škvarky (\u003cstrong\u003eCiccioli nebo Greppole\u003c\/strong\u003e) vynikají charakteristickou jantarovou barvou, křehkou konzistencí a především intenzivní vůní a nezapomenutelnou chutí. Vepřové škvarky mají vysoký obsah kalorií a skvěle se hodí k vychutnání při zvláštních příležitostech, třeba s horkou polentou. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRozdrob je na dobrou focacciu a zapůsob na své hosty, nebo jimi dochuť polévky a rizota. Otevři láhev vína a neplánované posezení u skleničky s přáteli se promění v nezapomenutelnou událost plnou chuti.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"cca 250gr","offer_id":37142170992840,"sku":"CICCIOLI","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ciccioli_2_low_crop.jpg?v=1603229826"},{"product_id":"potato-gnocchi","title":"Bramborové gnocchi","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nKdo ví, kolikrát už Italové slyšeli slova: „Ve čtvrtek gnocchi“. Toto známé rčení pokračuje slovy „v pátek ryba, v sobotu dršťky“. \u003cbr\u003eV poválečném období to bylo víc než jen doporučení. Byl to zvyk. Jednoduchý, chutný a vydatný pokrm před „lehčím“ pátkem, kdy náboženství přikazovalo zdržet se masa. Dnes se naštěstí doba změnila a každý den můžeme svobodně zkoušet nové recepty. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVychutnej si naše\u003cstrong\u003e bramborové gnocchi\u003c\/strong\u003e s bazalkou a rajčaty nebo ochucené šalvějí a máslem, omáčkou z vlašských ořechů, janovským pestem, ragú, sýrem gorgonzola či jakýmkoli jiným výrazným sýrem.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1.4 KG (4 vaničky po 350gr)","offer_id":37258019078344,"sku":"GNOCCHI","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gnocchipatatepotetoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603804081"},{"product_id":"green-chicche-gnocchi","title":"Zelené chicche","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČerstvé těstoviny zasíláme při kontrolované teplotě pouze v pondělí a v úterý každého týdne. \u003c\/strong\u003eObjednávky obsahující čerstvé těstoviny budou odeslány \u003cstrong\u003epouze\u003c\/strong\u003e v pondělí nebo v úterý.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eChicche\u003c\/strong\u003e se podobají gnocchi a mají stejný selský původ. Říká se, že se jejich barva měnila podle dostupných surovin: s rajčaty byly červené, s dýní žluté a se špenátem zelené. Chicche jsou výživné a chutné. \u003cbr\u003eMají také zvláštní místo ve vzpomínkách Italů na dětství, kdy je babičky učily rozdělit těsto na mnoho proužků a ty pak nakrájet na malé válečky. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaše \u003cstrong\u003ezelené chicche\u003c\/strong\u003e si uchovávají chuť veselých dopolední a odpolední vonících moukou. Podávej je s rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou a spoustou strouhaného sýra Parmigiano Reggiano, nebo pokud dáváš přednost výraznější chuti, vyzkoušej je s omáčkou z gorgonzoly.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1.4 KG (4 vaničky po 350gr)","offer_id":37258104766664,"sku":"CHICCHE","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/GreenChicchegnocchiverdiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1603804590"},{"product_id":"coppa","title":"Coppa nebo capocollo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePro obyvatele Emilie je \u003cstrong\u003eCoppa\u003c\/strong\u003e prostou uzeninou, kterou tradičně jedli dělníci nebo která se podávala při družných obědech s přáteli. Říká se však: \u003cem\u003edobrá vyzrálá Coppa předčí i tu nejvybranější šunku\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNení náhoda, že Coppa patří v Emilii k nejčastěji konzumovaným uzeninám. Vyrábí se z vepřové krkovice – odtud její název – a nabízí dokonalou rovnováhu mezi tukem a libovým masem. V její chuti převládá nasládlost, protože obsahuje jen velmi málo soli a koření, a zraje v přírodních sklepích. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkvěle chutná s chlebem micca, klasickým chlebem z Parmy, nebo s domácím chlebem. Do prvního nakrojení ji uchovávej na chladném a vlhkém místě. Poté ji ulož do chladničky, nejlépe zabalenou do bavlněné utěrky mírně navlhčené vodou nebo suchým bílým vínem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Coppa (cca 0,9 KG)","offer_id":37460877607112,"sku":"COPPA_META","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Celá Coppa (cca 1,9 KG)","offer_id":37460877639880,"sku":"COPPA_INTERA","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Coppacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604690321"},{"product_id":"fiocco-di-prosciutto","title":"Fiocco di Prosciutto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKdyž tě obklopují legendy, není snadné se prosadit. Přesně to by řeklo Fiocco, kdyby umělo mluvit. Život „mladšího bratra“ krále uzenin Culatello dává sebevědomí pořádně zabrat. Když řemeslníci vykostí vepřovou kýtu, z její horní, tučnější a větší části vzniká Culatello, zatímco menší a libovější spodní část připadne na \u003cstrong\u003eFiocco di Prosciutto\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Myslíš si ale, že se chudák Fiocco tak snadno vzdá? Rozhodně ne. Koneckonců je to bratr krále a poznáš to hned při prvním soustu. Má svou osobitou nasládlou chuť díky tomu, že se solí výhradně ručně, takže zkušení řemeslníci dokážou jeho chuť dokonale vyvážit. Tato výjimečně libová uzenina prochází procesem \u003cem\u003esugnatura\u003c\/em\u003e, jehož účelem je změkčit maso. Závěrečná fáze je zásadní: zrání trvá přibližně 9 měsíců a probíhá v místnostech s řízenou teplotou, kde se z vynikajícího kusu masa stává uzenina vhodná pro každou příležitost. To nejlepší z tohoto výrobku vynikne při tom nejjednodušším podávání: s domácím chlebem, třeba opečeným a ozdobeným hoblinkou čerstvého másla. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStejně jako Culatello doporučujeme i Fiocco po otevření zabalit do dokonale čisté utěrky mírně navlhčené bílým vínem. Po nakrojení je nejlepší ho poměrně rychle sníst, v každém případě však nezapomeň utěrku každé tři až čtyři dny mírně navlhčit a přibližně po 10 dnech vyměnit. Takto uložené Fiocco vydrží déle než měsíc, i když jsme si docela jistí, že ho sníš dříve. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Fiocco (cca 1,3 KG)","offer_id":37484433244360,"sku":"FIOCCO_META","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Celé Fiocco (cca 2,6 KG)","offer_id":37484433277128,"sku":"FIOCCO_INTERO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/fioccodiProsciuttohamemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1604691226"},{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello s kůží (Culatta)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNebylo by krásné mít všechno? V životě to není vždy možné, pokud ovšem nemluvíme o emilských uzeninách. \u003cstrong\u003eCulatello s kůží\u003c\/strong\u003e připomíná lasturu a stejně jako ona v sobě ukrývá poklad. Znalci říkají, že má vůni \u003cstrong\u003eCulatello spojenou s nasládlostí šunky Prosciutto di Parma\u003c\/strong\u003e. Culatello s kůží je mimo Parmu málo známé, přesto je to opravdová lahůdka, vrcholné spojení dvou kulinářských legend. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vyrábí se v oblasti \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e, která je také domovem tradičního Culatello. Základem je vykostěná vepřová kýta, která se ručně svazuje do charakteristického tvaru lastury či srdce. Poté se nasolí, okoření a nechá zrát až 12 - 18 měsíců. Kůže ji dlouhodobě chrání a zajišťuje, že zůstává měkká a aromatická. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ochutnej ji s domácím chlebem a hoblinkou čerstvého másla; doporučujeme ji také podávat s melounem nebo fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Culatta (cca 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Celá Culatta (cca 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428"},{"product_id":"traditional-culatello","title":"Tradiční culatello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBassa Parmense je kouzelné místo, kterým protéká mohutná řeka Pád, jako by odrážela lidské odhodlání vyrábět uzeniny té nejvyšší kvality. Básník Gabriele D’Annunzio napsal: „\u003cem\u003eVzduch u Pádu je těžký a vlhký, příznivý pro plísně, které uchovávají libové maso\u003c\/em\u003e.“ Zimy jsou tu mlhavé a chladné a někteří věří, že právě tyto dva živly – chlad a mlha – jsou tajnými ingrediencemi našich tolik vyhledávaných uzenin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTak vzniká \u003cstrong\u003eCulatello\u003c\/strong\u003e, vybraná a výjimečná uzenina. Vyrábí se z kýt vybraných místních prasat a zpracovává se výhradně ručně pod rukama zkušených řemeslníků, kteří svému řemeslu zasvětili celý život. Poté se nechává zrát v přírodních sklepích po dobu 12 měsíců. Rozhodnutí vyrobit Culatello znamená obětovat jinou, stejně vybranou uzeninu – šunku. Z jedné kýty nelze vyrobit obojí. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýsledkem je nasládlá, jemná a libová uzenina, kterou lze vystihnout jediným slovem – nezapomenutelná\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Příprava k ochutnání je skutečným rituálem: nejprve je třeba odstranit provázek a ochranný obal. Poté se musí celé Culatello omýt pod studenou tekoucí vodou a osušit dokonale čistou kuchyňskou utěrkou. Nakonec se navlhčí vodou, nebo ještě lépe bílým vínem, zabalí do utěrky a nechá dva dny změknout na chladném místě. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Teprve potom je Culatello připravené k vychutnání. Nakrájej ho na tenké plátky a podávej s opečeným chlebem a několika hoblinkami čerstvého másla. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Celé Culatello (cca 4,2 KG)","offer_id":37484767838408,"sku":"CULATELLO_LEGATO","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TraditionalCulatellotradizionalesalumeriaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604697280"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-gambetto","title":"Prosciutto di Parma CHOP Gambetto (zadní kýta)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze tří jednoduchých, ale zásadních surovin: vybraných vepřových kýt, soli a správného vzduchu. Ano, i vzduch je surovinou. Jeho přítomnost pocítíš na jaře, když se autem nebo na motorce vydáš do kopců kolem Langhirana, přímo nad městečko, kde se Prosciutto di Parma vyrábí. Jsi v kraji šunky. Připomíná ti to každá zatáčka, když míjíš cedule rodinných podniků, velkých firem i řemeslníků, kteří ji vyrábějí deset, dvacet či padesát let. Všichni ti o ní chtějí vyprávět. Jsou na ni hrdí. Vdechuješ čerstvý vzduch a hory jsou jen kousek od tebe. Z toho vzduchu ti vyhládne – ostatně už je skoro poledne. Zastavíš se v první trattorii, na kterou narazíš, a hned je ti jasné, že na takovém místě musí všechno chutnat skvěle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěco si objednáš a \u003cstrong\u003evychutnáváš si tu charakteristickou, jemně slanou chuť vyváženou nevysvětlitelnou nasládlostí\u003c\/strong\u003e s několika krajíčky domácího chleba, pár úlomky sýra Parmigiano Reggiano, v létě s několika plátky melounu nebo na podzim s fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Min. 24 měsíců - Gambetto (cca 2,3 KG)","offer_id":37484926369992,"sku":"PARMA_GAMBETTO","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gambogambettoProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604699318"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-slice","title":"Prosciutto di Parma CHOP (plátek)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze tří jednoduchých, ale zásadních surovin: vybraných vepřových kýt, soli a správného vzduchu. Ano, i vzduch je surovinou. Jeho přítomnost pocítíš na jaře, když se autem nebo na motorce vydáš do kopců kolem Langhirana, přímo nad městečko, kde se Prosciutto di Parma vyrábí. Jsi v kraji šunky. Připomíná ti to každá zatáčka, když míjíš cedule rodinných podniků, velkých firem i řemeslníků, kteří ji vyrábějí deset, dvacet či padesát let. Všichni ti o ní chtějí vyprávět. Jsou na ni hrdí. Vdechuješ čerstvý vzduch a hory jsou jen kousek od tebe. Z toho vzduchu ti vyhládne – ostatně už je skoro poledne. Zastavíš se v první trattorii, na kterou narazíš, a hned je ti jasné, že na takovém místě musí všechno chutnat skvěle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěco si objednáš a \u003cstrong\u003evychutnáváš si tu charakteristickou, jemně slanou chuť vyváženou nevysvětlitelnou nasládlostí\u003c\/strong\u003e s několika krajíčky domácího chleba, pár úlomky sýra Parmigiano Reggiano, v létě s několika plátky melounu nebo na podzim s fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Min. 24 měsíců - Kus (cca 2,4 KG)","offer_id":37484998394056,"sku":"PARMA_TRANCIO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/slicetrancioProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700077"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-half","title":"Prosciutto di Parma CHOP (polovina)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze tří jednoduchých, ale zásadních surovin: vybraných vepřových kýt, soli a správného vzduchu. Ano, i vzduch je surovinou. Jeho přítomnost pocítíš na jaře, když se autem nebo na motorce vydáš do kopců kolem Langhirana, přímo nad městečko, kde se Prosciutto di Parma vyrábí. Jsi v kraji šunky. Připomíná ti to každá zatáčka, když míjíš cedule rodinných podniků, velkých firem i řemeslníků, kteří ji vyrábějí deset, dvacet či padesát let. Všichni ti o ní chtějí vyprávět. Jsou na ni hrdí. Vdechuješ čerstvý vzduch a hory jsou jen kousek od tebe. Z toho vzduchu ti vyhládne – ostatně už je skoro poledne. Zastavíš se v první trattorii, na kterou narazíš, a hned je ti jasné, že na takovém místě musí všechno chutnat skvěle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěco si objednáš a \u003cstrong\u003evychutnáváš si tu charakteristickou, jemně slanou chuť vyváženou nevysvětlitelnou nasládlostí\u003c\/strong\u003e s několika krajíčky domácího chleba, pár úlomky sýra Parmigiano Reggiano, v létě s několika plátky melounu nebo na podzim s fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Min. 24 měsíců - Polovina (cca 3,9 KG)","offer_id":37485028933832,"sku":"PARMA_HALF","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/metahalfProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700570"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-with-bone","title":"Prosciutto di Parma CHOP s kostí","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze tří jednoduchých, ale zásadních surovin: vybraných vepřových kýt, soli a správného vzduchu. Ano, i vzduch je surovinou. Jeho přítomnost pocítíš na jaře, když se autem nebo na motorce vydáš do kopců kolem Langhirana, přímo nad městečko, kde se Prosciutto di Parma vyrábí. Jsi v kraji šunky. Připomíná ti to každá zatáčka, když míjíš cedule rodinných podniků, velkých firem i řemeslníků, kteří ji vyrábějí deset, dvacet či padesát let. Všichni ti o ní chtějí vyprávět. Jsou na ni hrdí. Vdechuješ čerstvý vzduch a hory jsou jen kousek od tebe. Z toho vzduchu ti vyhládne – ostatně už je skoro poledne. Zastavíš se v první trattorii, na kterou narazíš, a hned je ti jasné, že na takovém místě musí všechno chutnat skvěle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěco si objednáš a \u003cstrong\u003evychutnáváš si tu charakteristickou, jemně slanou chuť vyváženou nevysvětlitelnou nasládlostí\u003c\/strong\u003e s několika krajíčky domácího chleba, pár úlomky sýra Parmigiano Reggiano, v létě s několika plátky melounu nebo na podzim s fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Min. 24 měsíců - Celá s kostí (cca 10 KG)","offer_id":37485072416968,"sku":"PARMA_INTERO_OSSO","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPconossowithbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604701167"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-without-bone-pressed","title":"Prosciutto di Parma CHOP bez kosti (lisované)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se vyrábí ze tří jednoduchých, ale zásadních surovin: vybraných vepřových kýt, soli a správného vzduchu. Ano, i vzduch je surovinou. Jeho přítomnost pocítíš na jaře, když se autem nebo na motorce vydáš do kopců kolem Langhirana, přímo nad městečko, kde se Prosciutto di Parma vyrábí. Jsi v kraji šunky. Připomíná ti to každá zatáčka, když míjíš cedule rodinných podniků, velkých firem i řemeslníků, kteří ji vyrábějí deset, dvacet či padesát let. Všichni ti o ní chtějí vyprávět. Jsou na ni hrdí. Vdechuješ čerstvý vzduch a hory jsou jen kousek od tebe. Z toho vzduchu ti vyhládne – ostatně už je skoro poledne. Zastavíš se v první trattorii, na kterou narazíš, a hned je ti jasné, že na takovém místě musí všechno chutnat skvěle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNěco si objednáš a \u003cstrong\u003evychutnáváš si tu charakteristickou, jemně slanou chuť vyváženou nevysvětlitelnou nasládlostí\u003c\/strong\u003e s několika krajíčky domácího chleba, pár úlomky sýra Parmigiano Reggiano, v létě s několika plátky melounu nebo na podzim s fíky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Min. 24 měsíců - Lisovaná (cca 8,5 KG)","offer_id":37485089095880,"sku":"PARMA_PRESSATO","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPpressatodisossatopressedwithoutbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604701563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_BANNER_COMBO_BOX_VAR_01-2.jpg?v=1741452243","url":"https:\/\/cz.emiliafood.love\/collections\/all.oembed?page=2","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}